Bacardi Watermeloenijsje

Bacardi Watermeloenijsje

Dit is echt 1 van de allerlekkerste recepten die ik heb voor een zelfgemaakt ijsje. Een ijsje voor een zwoele zomeravond. Er zit alcohol in.

Wat heb je nodig:

  • Een grote schijf watermeloen (als je de watermeloen gesneden hebt een groot yoghurtbakje vol)
  • Een limoen
  • 60 ml rum, mag ook ietsje minder. 
  • Een beetje siroop (max 2 eetlepels, ik deed er 1, dat kan gewoon een eetlepel water gemengd met een eetlepel suiker zijn, even in de magnetron en goed roeren).

En dan de bereidingswijze:

  • Verwijder de meeste pitjes uit de watermeloen en snijd hem in stukjes.
  • Pers de limoen uit.
  • Doe de watermeloen, de limoen, de rum (bacardi) en de siroop in de blender/keukenmachine/staafmixer.
  • Mix alles net zolang totdat het een gladde massa is geworden.
  • Verdeel de mix over de calippo ijsvormpjes, tot 1 cm onder de rand.

Vervolgens leg je de ijsvormpjes in de vriezer en na ongeveer 6 uur zijn ze klaar. En ik vond ze echt heerlijk!

Niet voor kinderen geschikt uiteraard. Laat je weten als je ze ook gemaakt hebt?

comments powered by Disqus
Laatste recepten
Aardbei frambozenijs
Lees meer
Mango sinaasappel ijs
Lees meer
Bosbes kokosijsjes
Lees meer